Οι Ελαιώνες μας
Ελαιώνας “ΠΑΛΑΙΟΣΤΑΝΗ”
- Συντεταγμένες: 39°11’54.7″N 21°04’55.6″E
- Συνολική Έκταση: 3.762,05 τ.μ.
- Έτος Φύτευσης: 1964 (Ο παλαιότερος ελαιώνας της Apeiros)
- Ποικιλιακή Σύνθεση: 65 Δέντρα (Μονοποικιλιακός: 100%, Χονδρολιά Άρτας)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Ελαιώνας “ΣΤΑΒΑΡΩΤΗ”
- Συντεταγμένες: 39°12’22.2″N 21°04’45.1″E
- Συνολική Έκταση: 2.405,88 τ.μ.
- Έτος Φύτευσης: 1970
- Ποικιλιακή Σύνθεση: 46 Δέντρα (14 Χονδρολιά Άρτας, 32 Κορωνέικης)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Ελαιώνας “ΒΑΜΒΑΚΙΑ”
- Συντεταγμένες: 39°12’20.3″N 21°05’29.2″E
- Συνολική Έκταση: 2.648,25 τ.μ.
- Έτος Φύτευσης: 2000
- Ποικιλιακή Σύνθεση: 39 Δέντρα (32 Κορωνέικης, 7 Χονδρολιά Άρτας)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Ελαιώνας “ΠΕΡΙΒΟΛΙΑ”
- Συντεταγμένες: 39°12’21.2″N 21°05’18.5″E
- Συνολική Έκταση: 1.919,30 τ.μ.
- Έτος Φύτευσης: 2000
- Ποικιλιακή Σύνθεση: 30 Δέντρα (10 Χονδρελιά Άρτας, 20 Κορωνέικης)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Ελαιώνας “ΜΑΥΡΟΥ ΑΝΩ”
- Συντεταγμένες: 39°11’42.2″N 21°03’38.7″E
- Συνολική Έκταση: 5.007,00 τ.μ.
- Έτος Φύτευσης: 1965
- Ποικιλιακή Σύνθεση: 80 Δέντρα (Μονοποικιλιακός: 100% Κορωνέικη)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Κτήμα “ΜΑΥΡΟΥ ΚΑΤΩ” (Υπό Ανάπτυξη)
- Συντεταγμένες: 39°11’43.7″N 21°03’31.8″E
- Συνολική Έκταση: 5.047,19 τ.μ.
- Κατάσταση: Μελλοντικός Ελαιώνας (Φάση σχεδιασμού φύτευσης)
- Σύστημα Άρδευσης: Ξηρική Καλλιέργεια (Μη αρδευόμενο)
Μερικά λόγια για το χωριό και την οικογένεια μας
Ορεινός Όγκος Ζυγού: Γεωμορφολογικά Χαρακτηριστικά
Η παραγωγική βάση της APEIROS εντοπίζεται αποκλειστικά στον Ζυγό Άρτας. Πρόκειται για έναν ορεινό οικισμό, τοποθετημένο σε υψόμετρο 500 μέτρων, ο οποίος παρουσιάζει συγκεκριμένα τοπογραφικά και μικροκλιματικά πλεονεκτήματα για την ελαιοκαλλιέργεια. Τα επικλινή εδάφη εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση, αποτρέποντας τη στασιμότητα της υγρασίας στο ριζικό σύστημα, ενώ η συνεχής έκθεση σε ρεύματα αέρα λειτουργεί αποτρεπτικά για την ανάπτυξη μυκητολογικών παθήσεων. Το σύνολο των ελαιώνων μας υπάγεται σε καθεστώς ξηρικής καλλιέργειας (μη αρδευόμενοι). Η απουσία τεχνητής άρδευσης προκαλεί ελεγχόμενο υδατικό στρες στα δέντρα, ένας τεχνικός παράγοντας που συμβάλλει καθοριστικά στη συμπύκνωση των χυμών και την κατακόρυφη αύξηση της σύνθεσης πολυφαινολών στον καρπό.
Οικογενειακή Διαδοχή & Κληρονομικότητα
Η διαχείριση των ελαιώνων της APEIROS αποτελεί συνέχεια της μακροχρόνιας καλλιεργητικής δραστηριότητας της οικογένειας του Σπύρου Βλάχου. Η κυριότητα και η φροντίδα των δέντρων αποτελούν αντικείμενο διαδοχής, έχοντας μεταβιβαστεί από τον παππού στον πατέρα έως και την σημερινή διοίκηση από την τρέχουσα γενιά. Αυτή η συνεχής οικογενειακή διαχείριση εξασφαλίζει τη βαθιά γνώση της ιδιοσυγκρασίας του κάθε κτήματος και των ιδιαίτερων αναγκών των αιωνόβιων και νεότερων δέντρων, διατηρώντας αναλλοίωτο το γενετικό υλικό και την υγεία του εδάφους στα κτήματά μας στον Ζυγό Άρτας.
Επιστημονική Επίβλεψη & Τεχνική Υποστήριξη
Παρά την ισχυρή παραδοσιακή βάση, η καλλιέργεια της APEIROS διέπεται από σύγχρονα επιστημονικά πρότυπα. Η οικογένεια Βλάχου συνεργάζεται στενά με εξειδικευμένο Γεωπόνο, ο οποίος παρέχει συνεχή τεχνική καθοδήγηση. Η συνεργασία αυτή περιλαμβάνει:
- Πρωτόκολλα Θρέψης: Σχεδιασμός επεμβάσεων με αποκλειστική χρήση βιολογικών σκευασμάτων βάσει εδαφολογικών αναλύσεων.
- Φυτοπροστασία: Προληπτική παρακολούθηση για την αποτροπή εντομολογικών προσβολών χωρίς τη χρήση χημικών εντομοκτόνων.
- Διαχείριση Κλαδέματος: Εφαρμογή τεχνικών που στοχεύουν στον βέλτιστο αερισμό και τον φωτισμό της κόμης, παράγοντες κρίσιμοι για τη σύνθεση των πολυφαινολών.
Η προσωπική ενασχόληση της οικογένειας σε κάθε στάδιο —από τη χειμερινή φροντίδα έως την επιτόπια επίβλεψη της συγκομιδής— εγγυάται ότι η θεωρητική γεωπονική γνώση εφαρμόζεται με απόλυτη ακρίβεια στο πεδίο.